Sparky (newsparky) wrote,
Sparky
newsparky

Categories:

Благородная плесень

Никогда не ел сыр с плесенью. Как и все в моей семье. На новогодние праздники нас угостили таким сыром украинской торговой марки "Добряна". Говорят, что сыр изготавливается там в идеально стерильных условиях, чем то похожих на те, в которых делают космические спутники. Не понял я гурманских качеств этого сыра, скажу честно, это просто, мягко говоря, капец. Вкус просто тошнотворный. Если запиваешь соком, то немного как то еще терпимо, но в чистом виде это ужасно. Не доросла еще наша рабоче-крестьянская семья до таких благородных и изысканных блюд и в то время, когда африканские народы голодают, мы, в конце концов, выкинули этот деликатес в мусорник. А вам нравится сыр с плесенью? Вы чувствуете тончайшие оттенки его вкуса и аромата?


Любой продукт, покрытый пушком или изрытый «ходами» плесени, сразу же признается испорченным. И только по отношению к сырам это правило не работает! Наоборот, гурманы ценят «плесневелые» сорта превыше прочих, наслаждаясь тончайшими оттенками их вкуса и аромата. Съедобная плесень (специалисты называют ее «благородной») бывает белой и голубой, что определяется видом грибковых культур, которые специально вносятся в сырную массу в процессе производства. Звучит сухо. А на самом деле изготовление деликатесных сыров сродни созданию произведений искусства: нужно знать столько нюансов, что лишь немногие берутся делать бизнес на этой продукции. Да еще и государство строго следит за технологией, словно речь идет о космических программах. Потому что на кону стоит кулинарный престиж державы. Наибольшее количество благородных сыров дала миру Франция. Хотя Италия и Германия тоже не остались в долгу перед ценителями. Классикой сыроделия признаны «Бри», «Камамбер», «Рокфор», «Горгонзола»… В Украине выпуск этих деликатесов с успехом освоила ТМ «Добряна», радуя гурманов изысканностью вкуса и безусловным качеством своих сыров.

Подробнее про сыры с плесенью "Добряна"
Subscribe

  • Керченский мост из космоса

    Российский космонавт-белорус Олег Новицкий, находящийся сейчас на борту МКС, позавчера разместил в своем инстаграме фото отжатой Керчи с подписью:…

  • Керчь: Ничего не поменялось

    Оригинал взят у miss_ann_kerch в Ничего не поменялось. Этот заголовок - это не мое видение ситуации, это самое частое сочетание слов…

  • Фотофакт

    Давно просил своих друзей-сепаратистов, чтобы прислали мне фото памятника украинско-российской дружбе в Керчи. Факт существования такого символа, на…

Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 17 comments

  • Керченский мост из космоса

    Российский космонавт-белорус Олег Новицкий, находящийся сейчас на борту МКС, позавчера разместил в своем инстаграме фото отжатой Керчи с подписью:…

  • Керчь: Ничего не поменялось

    Оригинал взят у miss_ann_kerch в Ничего не поменялось. Этот заголовок - это не мое видение ситуации, это самое частое сочетание слов…

  • Фотофакт

    Давно просил своих друзей-сепаратистов, чтобы прислали мне фото памятника украинско-российской дружбе в Керчи. Факт существования такого символа, на…